Turbot

Scophthalmus maximus

Le turbot, Scophthalmus maximus, est un poisson solitaire vivant près des côtes, de l’océan Atlantique Est et la Méditerranée. Ce poisson plat prend facilement la couleur du fond.

Mode de vie

Il vit sur des fonds sableux entre 10 et 150 mètres de profondeur. Les juvéniles vivent sur les plages entre le rivage et le niveau des plus basses mers et les adultes au-delà de 15 mètres de profondeur. Prédateur vorace, ce poisson plat vit posé sur le côté droit, les yeux sont présents sur la face gauche. La face visible est recouverte de tubercules osseux épars.