Pourquoi faire la chasse au plastique dans l'agro-alimentaire ?

D’abord, de manière « visible », les sacs et autres objets plastiques sont mangés par des tortues et les albatros, qui finissent par mourir d'inanition faute de pouvoir les digérer. Plus pernicieusement, car moins visible, certains des composants du plastique sont des perturbateurs endocriniens, qui se retrouvent dans la chaine alimentaire des animaux filtreurs (poissons, coquillages, crustacés) à cause des milliards de petits fragments de plastiques qui circulent aujourd’hui dans toutes les mers du globe.