15e étape : Parc national des Cévennes

Le Muséum vous emmène entre Occitanie et Auvergne-Rhône-Alpes, à la découverte du Parc national des Cévennes.

Grâce à leur réintroduction progressive depuis les années 1980, le parc natioanl des Cévennes est devenu la première vallée de France à abriter les 4 vautours européens : fauve, Moine, percnoptère – qui s’est installé spontanément – et gypaète barbu.

Envie d'en savoir plus sur le parc national des Cévennes ?

Retrouvez cet espace sur le site de l'Inventaire national du Patrimoine naturel

Et le patrimoine géologique ?

Le calcaire du Causse ne laisse pousser qu'une herbe rare et rase qui permet seulement l'élevage de moutons. Les fromages issus de leur lait sont conservés dans les cavités creusées par dissolution dans le calcaire. Les fromages s'y enrichissent de champignons à l'origine du Roquefort. Dans la vallée s'accumulent les argiles, restes de la dissolution des calcaires. Elles y retiennent l'eau qui permet le traitement des peaux de mouton et font de Millau la « capitale du cuir ».

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Notes de bas de page