Cybium, Revue Internationale d’Ichtyologie
Copyright © 2004 Société Française d’Ichtyologie

Khédija HAFSIA, Mounir SAHLI & Dalila SAIDANE (1)

(1) Laboratoire d’analyse et de contrôle de polluants chimiques et microbiologiques de l’environnement, Faculté de Pharmacie, Avenue Avicenne, 5000 Monastir, TUNISIE.

Résumé. - L’interaction du transport de la méthionine et des mouvements ioniques a été étudiée au niveau des différents segments intestinaux (antérieur, postérieur et côlon) de Sparus aurata avec la technique du courant de court-circuit. Cette étude montre que l’addition de la méthionine, à la concentration 10 mM, du côté muqueux en présence de 140 mM de NaCl, provoque une baisse du courant de court-circuit et du potentiel transépithélial des différents segments intestinaux. Ces résultats suggèrant l’interférence du transport intestinal de la méthionine avec des mouvements ioniques de charge négative, le transport de la méthionine a été effectué en présence et en absence de l’ion chlore qui est l’ion majeur de charge négative dans le milieu intérieur de l’animal. Les résultats montrent que, en milieu gluconate (substitué au NaCl), l’addition de la méthionine, à la même concentration (10 mM) et du même côté que précédemment (muqueux), provoque une stimulation du courant de court-circuit et du potentiel transépithélial des trois segments intestinaux. Notre étude indique que, chez la daurade, le transport intestinal de la méthionine interfère avec les mouvements de deux ions : le sodium et le chlore.

Abstract. - Electrical effects of methionine in relation to ion transport in Sparus aurata intestine.

The intestinal transport of the amino acids, and in particular the methionine, remains little informed in fishes. The aim of this work is to study the interaction between methionine transport and ionic movements by different intestinal parts in Sparus aurata, using the technique of Ussing chambers under short-circuited current conditions. Three rings were used: anterior, posterior and colon. The results of this study showed that the mucosal addition of methionine (10 mM), in presence of 140 mM NaCl, provoked a decrease of short-circuited current and potential (serosa positive) of all intestinal rings. The results suggest the interference of the intestinal methionine transport with ionic movements of negative load. To elucidate this hypothesis, methionine transport was carried out in presence and in absence of chloride ion, which is the major ion of negative load in animal interior medium. The results showed that, in absence of chloride, addition of the methionine, in the same conditions (10 mM, mucous side, gluconate medium), provoked a short-circuited current and potential stimulation of intestinal rings. Our study indicates that methionine transport across intestine of Sparus aurata interferes with movements of underlying two ions sodium and chloride.

Key words. - Sparidae - Sparus aurata - Intestine - Transport - Methionine - Chlore - Sodium.